Kỹ thuật lạnh – Giáo trình hệ thống lạnh và thiết bị lạnh
Kỹ thuật lạnh đã ra đời hàng trăm năm nay và được sử dụng rất rộng rãi trong nhiều ngành kỹ thuật khác nhau: trong công nghiệp chế biến và bảo quản thực phẩm, công nghiệp hóa chất, công nghiệp rượu, bia, sinh học ngoài ra còn rất nhiều ngành , lĩnh vức khác nữa …